Napravite domaće kiselo mleko po proverenom receptu

Najlepši ukusi iz prošlosti.

0

Potrebno je: 

  • litar svežeg nekuvanog mleka
  • 2-3 kašike kiselog mleka

Priprema:

  1. Sveže mleko kuvati oko 10 minuta.
  2. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  3. Umešati kiselo mleko i ostaviti pokriveno na toplom da fermentira oko 2-3 sata.
  4. Kad je kiselo mleko zgusnuto, stavite ga u frižider.

Napomena: u stara vremena se za kiseljenje mleka koristio kvasac, koji je bilo teško naći. Naime, malo parče kvasca bi razmutili u sud s nekuvanim mlekom. Posudu bi utoplili i ostavili da prenoći. Ukoliko ne bi mogli da nađu kvasac, stavljali bi parče hleba od pšeničnog brašna.

Izvor BKTVnews, SK Magazin
Povezane vesti
Prikazujem...