Recept naših baka za džem od kajsija

Sezona kajsija je u jeku i pravo je vreme da se prave džemovi i pekmezi, koji su najkvalitetniji i omiljen sastojak mnogih kolača i poslastica. Ovo je recept za pekmez od kajsija stariji od 100 godina, veoma jednostavan za pripremu, bez konzervansa i dodataka.

0

[banner]

Pasirani pekmez od kajsija, sastojci:

  • 1 kg kajsija
  • 1 kg šećera
  • voda

Pasirani pekmez od kajsija, priprema

  • Kajsije dobro oprati i ispasirati.
  • Šećeru dodati vodu i ukuvati na gusto.
  • U ukuvani šećer dodati pasirane kajsije i kuvati uz stalno mešanje 20 minuta.
  • Čim je pekmez gotov, sipati ga vrelog u tegle i zatvoriti.

Koštice ne bacajte, već ih osušite i možete ih koristiti i konzumirati kao veoma jak antioksidant.
Recept je preuzet s portala recepti-kuvar.rs.

Povezane vesti
Prikazujem...